据National Fisherman报道，随着春季游客涌入北卡州威明顿（Milmington）周围风景秀丽的海滨和海滩小镇，当地海鲜餐厅的菜单背后出现了一个令人不安的发现：大多数虾都不是本地产的。
最近， SEAD咨询公司 代表南方虾业联盟（SSA）在8个州开展了一系列调查，发现威明顿、卡罗莱纳海滩和赖茨维尔海滩的受访餐厅中，77%的餐厅在销售进口养殖虾的同时，却将其宣传为本地野生捕捞产品。该调查结果源自SEAD的便携式基因分析工具RIGHTTest，该工具于4月9日至12日期间在44家餐厅部署。
在接受调查的44家餐厅中，有34家被发现出售标签错误的虾。更令人担忧的是，其中25家餐厅明确标明其菜肴为“本地”或通过员工口头声明。只有10家餐厅被证实供应美国野生捕捞的虾。
“看到餐馆在威明顿以及大多数受调查的市场中误导消费者，关于虾的产地，真是令人失望。”SSA执行董事约翰·威廉姆斯表示，“餐馆误导顾客，不仅损害了消费者的信任，还损害了当地的捕虾经济和文化。”
这个问题超越了区域经济——它关乎透明度和合法性。虽然北卡罗来纳州没有州级立法要求餐馆披露虾是野生捕捞的还是养殖的，或列出其原产国，但联邦贸易委员会要求企业避免误导性广告。根据联邦指导方针，即使是暗示外国产品是本地产品的“暗示性语言或氛围”也可能构成欺诈。
威明顿的海滨特色与其捕虾传统息息相关，每年吸引超过900万游客，许多人来此寻找新鲜的当地海鲜。然而，即使联邦政府对进口虾征收新的关税，例如最近宣布的10%关税，该研究显示，菜单上的误导性宣传仍然是一个重大漏洞。
“这正是SEAD咨询公司与佛罗里达州立大学合作创建RIGHTTest的原因——旨在提高透明度，”SEAD联合创始人兼首席运营官Erin Williams表示。“基因检测是保护美国野生捕捞海产品产业的重要工具。”
已确认供应正宗野生虾的 10 家餐厅包括：
1. Princess Seafood, 3016 Princess Pl Dr, Wilmington, NC 28405
2. Cape Fear Seafood Company, 143 Poole Rd, Belville, NC 28451
3. Seaview Crab Company, 1515 Marstellar St, Wilmington, NC 28401
4. Shuckin’ Shack, 127 N Front St, Wilmington, NC 28401
5. Coquina Fishbar, 890 Town Center Dr, Wilmington, NC 28405
6. King Neptune, 11 N Lumina Ave, Wrightsville Beach, NC 28480
7. Flying Oyster Machine & Bar, 530 Causeway Dr T-1, Wrightsville Beach, NC 28480
8. Carolina BBQ & Seafood, 1602 College Rd, Wilmington, NC 28403
9. Boathouse Calabash Seafood, 6328 Oleander Dr, Wilmington, NC 28403
10. Riverview Restaurant, 121 Riverfront Rd, Fort Fisher Blvd S, Kure Beach, NC 28449
SEAD 咨询公司和 SSA 计划向被发现违规的 34 家餐厅发出正式通知，并将在今年晚些时候进行后续测试。
“销售进口虾没什么可耻的，”SEAD 的戴维·威廉姆斯说，“但假装是国产的就大问题了。让消费者自己判断真相吧。”