位于南卡州格林维尔的 LaRue Fine Chocolate 荣登《今日美国》（USA Today）“10 Best”榜首，成为2025年全美最佳巧克力店。创始人 伊丽莎白·洛根·麦克丹尼尔（Elizabeth Logan McDaniel） 为了创作完美巧克力，甚至会在床边放本笔记本，随时记录梦中出现的食谱。
“感觉有点不真实，”她在格林维尔市发布的新闻稿中说，“这是我团队努力的成果。”
从葡萄酒销售到巧克力匠人
麦克丹尼尔出生于南卡州 Easley，毕业于 兰德大学（Lander University），曾是一名葡萄酒销售代表，长达十余年。她说，最初做巧克力只是一个爱好，后来决定将其发展成事业。
2015年，她从旧金山的在线课程平台 Ecole Chocolat 毕业，并创立了 LaRue Fine Chocolate。店名取自她母亲的名字——多拉·拉鲁·史密斯·洛根（Dora LaRue Smith Logan），她于1996年去世。
“她讨厌她的名字，但我总觉得这个名字听起来像是该被画在B-17轰炸机上的那种。”麦克丹尼尔说，“我妈妈是个女强人，服过兵役，养育了四个儿子，40岁时又生下了我。她坚强、善良、温柔、充满爱，而且是个超级拼字游戏高手。”
从摊位到双店经营
她曾在 TD周六市集（TD Saturday Market） 上售卖手工巧克力松露五年，之后在 格林维尔西区 Perry 大道 开设了首家门店，出售鸡尾酒、小食、咖啡、无酒精饮品、甜点以及葡萄酒和啤酒。
第二家分店于2024年7月在 Unity Park 的 The Commons 开业，售卖软冰淇淋、勺装冰淇淋、饼干、杯子蛋糕、冰淇淋三明治和冰沙。
巧克力的灵魂在于创意与情感
麦克丹尼尔的巧克力有独特命名，比如：
- The Dora LaRue：花生酱与全麦饼干碎，包裹在牛奶巧克力中；
- GrandMa：牛奶巧克力包裹橙酒甘纳许，并点缀橙皮糖。
她的目标是：“打动顾客，超越期待。”
位于北卡罗利的Videri 巧克力工厂在这项评比中居第八位。
地址：327 W Davie St, Raleigh, NC 27601
电话：(919) 755-5053
官网：viderichocolatefactory.com
Videri 巧克力工厂提供多款特色巧克力，包括单一产地巧克力、特色巧克力棒、手工巧克力（bonbons），还有冰饮和奶昔。他们家的软冰淇淋可以搭配自制酱料和配料，亦提供纯素产品。
作为一家“从可可豆到巧克力”（bean-to-bar）的工厂，Videri 对公众开放，顾客可选择自助参观工厂，或预订导览行程，深入了解巧克力的制作过程。
入选《USA Today》的其他巧克力店还包括：
- Vesta Chocolate（新泽西州蒙特克莱尔）
- Garcia Nevett Chocolatier de Miami（佛州迈阿密）
- Piety and Desire Chocolate（路易斯安那州新奥尔良）
- Saratoga Chocolate Co（纽约州萨拉托加泉）
- Bedré Fine Chocolate（俄克拉荷马州戴维斯）
- The Xocolate Bar（加州伯克利）
- Videri Chocolate Factory（北卡州罗利）
- Cacao & Cardamom Chocolatier（德州休斯顿）
- Pizzelle’s Confections（阿拉巴马州亨茨维尔）