来源：夏洛特观察家
北卡罗来纳州又多了两个让吃货自豪的理由。
在刚刚公布的全美与加拿大50家最佳炸鸡餐厅榜单中，阿什维尔（Asheville）的 Biscuit Head 和夏洛特（Charlotte）的 Haberdish双双入选，成为炸鸡爱好者不可错过的美食打卡地。
这份榜单由Yelp基于活跃用户（Elite用户）的长期评价与评分制作，于7月14日正式发布。
北卡炸鸡界的两大明星：Biscuit Head & Haberdish
🔸 Biscuit Head（阿什维尔）——全国第8名
Yelp 评价这家餐厅“以超大松软的南方风味手工饼干和创意南方料理闻名”，尤其推荐其炸鸡饼干三明治与各式自制果酱、肉汁和甜点。
不少顾客称其炸鸡“外酥里嫩”，搭配秘制炸鸡肉汁更是回味无穷。该店 Yelp 评分4.5星，人气门店为Biltmore Avenue 分店。
Biscuit Head 的炸鸡不仅让早餐爱好者趋之若鹜，更被认为是“品味南方热情款待不可错过的一站”。
🔸 Haberdish（夏洛特 NoDa 区）——全国第34名
早在2023年，Haberdish 就被评为全美炸鸡名店。此次再度入榜，Yelp 称其为“主打炸鸡、创意鸡尾酒与手作南方家常菜的热门餐厅”，融合了夏洛特传统工厂小镇氛围与现代风味。
经典菜单包括南方炸鸡、鸡肉华夫饼、纳什维尔辣味鸡，还有必点配菜如羽衣甘蓝、玉米饼等。Yelp 用户评价该店炸鸡“外皮酥脆，肉质多汁”，综合评分4.3星。
全美第一炸鸡是哪家？
此次榜单中，全美与加拿大第一名被洛杉矶的Howlin’ Ray’s夺得，继续稳坐炸鸡届头把交椅。