作者：James Moorhouse
当我们分不清今天是星期几，一边往肚子里塞巧克力和奶酪时，来点酒水的诱惑自然也随之而来。尤其是那些难得真正放假的人，更容易一杯接一杯。
这种在年末集中爆发的“豪饮”，对健康显然谈不上友好。因此，也就不难理解，为什么这么多人选择在1月份给自己一个“暂停键”，整整31天不碰酒精——也就是“无酒一月”（Dry January）。
除了显而易见的好处，比如不用再忍受宿醉、也不会酒后给前任发尴尬短信之外，你的肝脏也能在这一个月里好好“度个假”。
那么问题来了：在过去一周左右灌下那么多鸡尾酒之后，肝脏究竟需要多长时间才能完全恢复？
如果圣诞期间饮酒过量，可能会出现一系列症状，包括：
- 恶心
- 体重下降
- 食欲不振
- 眼睛和皮肤发黄
- 脚踝和腹部肿胀
- 嗜睡
- 甚至呕血
即便只是连续几天大量饮酒，也可能导致肝脏脂肪堆积。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，脂肪肝大约需要两周左右可以逆转，通常不会造成太严重的问题。
但情况并非对所有人都一样，这个恢复时间会因人而异。
美国克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）表示，有些人可能需要超过两周。
“这个问题不存在‘一刀切’的答案。”——克里斯蒂娜·林登迈耶（Dr. Christina Lindenmeyer）医生表示，“这取决于肝脏已经受到多大的损伤，以及是否存在并发症。”
她解释说，连续2至4周不饮酒，有助于减轻肝脏炎症；但如果肝脏已经受到酒精的长期损害，医生往往会建议彻底戒酒。
“对于那些因严重酒精性肝损伤而发展为肝硬化的患者来说，哪怕只喝一杯酒，对肝脏都是有毒的。”
——林登迈耶医生补充道
归根结底，如果你希望尽可能长久地保持肝脏健康，最好的选择就是大幅减少饮酒量，甚至完全戒酒。
而后者，正成为越来越多人认真考虑的生活方式。如果你能顺利完成整个1月份的“无酒一月”，也许，这个改变可以不止停留在一个月。