来源：夏洛特观察家
在为期数轮的读者投票后，YUME Ramen & Sushi Bar再度夺冠，赢得 CharlotteFive 读者选择奖：最佳拉面。
尽管夏洛特地区的餐厅未能进入 Yelp 发布的 2025 年全美百佳拉面店榜单，但本地食客对自己钟爱的拉面店毫不吝啬地“安利”。YUME Ramen & Sushi Bar 依旧是人气高地，近期还被《夏洛特观察家报》读者评为全市最佳日料餐厅，再添一项“炫耀资本”。
这家餐厅以一碗碗热气腾腾、使用“招牌猪骨汤底”的拉面闻名。在《夏洛特最佳餐厅奖》2025 年度评选中，YUME 斩获美食类金奖，并获得最佳欢乐时光（Happy Hour）银奖；评选结果于去年 10 月公布。值得一提的是，YUME 还在 2024 年 CharlotteFive 读者选择：最佳拉面投票中位居榜首，可谓连庄冠军。
城市榜单与投票背景
在本次城市范围的评选中，Nikko Japanese Restaurant & Sushi Bar获得日料类银奖，Ru San’s Charlotte则摘得铜奖。虽然评选并未单设“拉面”类别，但上述餐厅均供应这道人气热汤面。
“夏洛特最佳”评选邀请读者在餐饮、地产、购物等多个类别中提名自己喜爱的商家。2025年的提名期为 6 月 9 日至 20 日，共有 30 家日料餐厅入围。读者每天可在任一类别投票一次，并鼓励反复投票，帮助本地居民“探索并发现新商家”。该年度评选由数字营销公司 Nerus Strategies 负责运营。主办方透露，今年共收集 41.2 万张读者投票，同比增长 36%。
夏洛特最好吃的拉面在哪里？
YUME Ramen & Sushi Bar
地址：1508 S Mint St Suite A, Charlotte, NC 28203
YUME 于 2016 年在 Matthews 开设首店，2018 年 8 月迁至 South End，如今已成为面食爱好者的“必到之地”，并在 2024 年读者评选中被评为全市最佳拉面。
Yelp 评分 3.9 星；人气菜品包括泰式椰香咖喱拉面、海鲜拉面和章鱼烧（Takoyaki）。
联合创始人 Tony Yum 表示：“我们喜欢热闹的客人，也喜欢把好吃的——很棒的拉面和寿司——带给夏洛特的每一个人。我们会继续精进，持续获得顾客的支持与喜爱，食物品质始终如一，绝不会让人失望。”
Nikko Japanese Restaurant & Sushi Bar
地址：325 Arlington Ave #108, Charlotte, NC 28203
创立于 1999 年，主打“创新寿司与日式料理”，菜单包含豚骨拉面、辣味味噌拉面与酱油拉面等热汤面。该店还在 2025 年评选中获得最佳寿司铜奖。
Ru San’s Charlotte
地址：2440 Park Rd, Charlotte, NC 28203
主打酱油拉面、清酒鸡尾酒，并提供午市寿司自助。多年来屡获“夏洛特最佳”奖项：2024 年最佳寿司铜奖、此前一年还曾获得全市最佳日料金奖。
粉丝最爱的还有 Kiss of Fire 卷、鸡肉炒饭与串烧天妇罗卷。店主表示：“价格亲民、环境有趣，出餐快、服务友好。”
如果你在夏洛特寻找一碗“能治愈寒冷与疲惫”的拉面，YUME 的连庄第一或许就是最稳妥的起点。