来源：CNN
卫生官员10月30日表示，与召回的即食意大利面沙拉和预制食品有关的李斯特菌疫情已造成两例死亡，这些食品在包括 Trader Joe’s、Sprouts Farmers Market、Kroger 和 Walmart 在内的主要连锁超市出售。
过去一个月，三个州报告了七例新增病例，使病例总数达到27例，遍及18个州。其中25例住院治疗，6例死亡，1例胎儿流产。
美国食品药品监督管理局、 美国农业部食品安全检验局和美国疾病控制与预防中心正在调查此次疫情，疫情与 Nate’s Fine Foods Inc. 供应的预煮意大利面中单核细胞增生李斯特菌的污染有关。
Nate’s Fine Foods公司在九月下旬发表声明称，公司正在配合联邦机构的调查。“我们首要任务是确保消费者的安全，并将继续采取一切适当措施，直至此事得到解决。……Nate’s Fine Foods对此事可能造成的担忧深表歉意。我们将继续秉持透明原则，并采取一切必要措施，保护消费者的健康和信任。”
受影响的意面被用于多种预制食品和熟食沙拉中，这些食品和沙拉以多个品牌销售。目前已有多种产品被召回：
- Marketside 烤鸡肉阿尔弗雷多意面，配奶油阿尔弗雷多酱、白肉鸡肉和帕玛森奶酪碎，每盒 32.8 盎司，最佳食用日期为 6 月 27 日或之前。
- Sprouts Farmers Market 烟熏马苏里拉奶酪意面沙拉，保质期为 10 月 10 日至 10 月 29 日。
- Giant Eagle 烟熏马苏里拉奶酪意面沙拉，保质期为 9 月 30 日至 10 月 7 日。
- Kroger商店熟食店出售蝴蝶结意面沙拉和斜管面沙拉，销售时间为 8 月 29 日至 10 月 2 日。
- Scott & Jon’s 虾仁意面碗 9.6 盎司，最佳食用日期分别为 2027 年 3 月 12 日、2027 年 3 月 13 日、2027 年 3 月 13 日和 2027 年 3 月 17 日。
- Trader Joe’s Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettucine Alfredo 16 盎司塑料托盘包装，最佳食用日期分别为 9 月 20 日、9 月 24 日、9 月 27 日、9 月 28 日、10 月 1 日、10 月 3 日、10 月 5 日、10 月 8 日和 10 月 10 日。
- 艾伯森超市自制熟食店意面沙拉，销售时间为9月8日至10月4日。
- Marketside 牛肉丸意面配番茄酱 12 盎司，最佳食用日期分别为 9 月 22 日、9 月 24 日、9 月 25 日、9 月 29 日、9 月 30 日和 10 月 1 日。
- Marketside 烤鸡肉阿尔弗雷多意面，12.3 盎司装，最佳食用日期为 6 月 26 日或之前；32.8 盎司装，最佳食用日期为 6 月 27 日或之前。
- Home Chef 鸡肉阿尔弗雷多宽面 12.5 盎司，最佳食用日期为 6 月 19 日或之前。
美国食品药品监督管理局（FDA）建议消费者检查冰箱和冰柜中是否存在这些产品，并强调不应食用。如果消费者不确定是否购买了受污染的产品，应联系零售商。
Trader Joe’s 部分 16 盎司塑料托盘包装的卡真风味黑化鸡胸肉意面被召回。 FDA
食用被单核细胞增生李斯特菌 污染的食物会导致李斯特菌病，这是一种严重的感染，可引起发烧、肌肉酸痛、头痛、颈部僵硬、意识混乱、失去平衡和抽搐。这些症状有时可能先出现腹泻或其他胃肠道问题。
美国食品药品监督管理局表示，症状“通常在食用被李斯特菌污染的食物后两周内出现，但也可能最早在当天出现，最晚在 10 周后出现”。
该机构还警告说，这种感染最容易影响孕妇和新生儿、65岁及以上的老年人以及免疫系统较弱的人群。虽然孕妇通常会出现发烧、疲劳和肌肉酸痛等症状，但严重病例可能导致死产、早产或新生儿危及生命的感染。
出现李斯特菌病症状的消费者应立即就医。